As atividades culturais da Universidade são coordenadas pelo Núcleo de Arte e Cultura da Pró-Reitoria de Extensão e Relações Comunitárias, financiadas pela captação de recursos junto a empresas e pessoas físicas. O financiamento obtido através das Leis de Incentivo aliado à estrutura oferecida pela Universidade, permite que a Cultura seja produzida e impulsionada.

A atividade cultural da UNISC consta do Projeto Cultura na Universidade, com promoção de cursos de extensão, encontros, concursos com objetivos culturais diversos e participação em comissões de eventos comunitários e da Universidade.

Além de Santa Cruz do Sul, as ações culturais se expandem a outros municípios da região, nas diversas áreas em que atua: teatro, dança, música, literatura, cinema e artes plásticas.