El curso de Turismo de UNISC forma profesionales capacitados para actuar junto a las agencias de viajes y transportadoras turísticas, medios de hospedaje, empresas de eventos, servicios de alimentación y planeamiento. El profesional del área tiene aptitud para  gestionar, desenvolver planes, programas, proyectos y prestar servicios de asesoría a las organizaciones públicas y privadas y, con la adquisición de conocimientos y habilidades emprendedoras ser capaz también de invertir en su propio negocio. El cuadro docente del Curso de Turismo es constituido por profesores magísteres y doctores. A lo largo de los 7 semestres del Curso, son realizadas también visitas técnicas, pasantías curriculares y extra curriculares, además de actividades de pesquisa científica y extensión comunitaria.